Это однолетние культивируемые травянистые растения со стелющимися стеблями и спирально развивающимися усиками.

Все три вида тыквы культивируются преимущественно в южных районах СНГ, тыква обыкновенная - также в умеренной зоне.

У тыквы обыкновенной стебли резкогранистые, с грубыми ши­пами, листья пятилопастные с острыми лопастями. Доли венчика за­остренные, прямостоячие. Плоды — крупные тыквины, 15-40 см в диа­метре, разнообразные по форме и окраске. Семена светло-желтые.

У тыквы мускатной стебли тупогранистые, мягко опушенные, листья пяти - семилопастные, округло-почковидные, с острыми лопа­стями. Доли венчика заостренные, но отогнутые. Плоды удлиненные с перехватом посередине, разнообразные по окраске. Семена грязно-белые.

Тыква крупная имеет цилиндрические, мягко опушенные стебли. Листья пятилопастные, почковидные, с тупыми округлыми лопастя­ми, жестковолосистые. Доли венчика закругленные. Плоды обычно шаровидно-сплюснутые. Семена крупные белые или желтоватые. Ос­новные заготовки семян проводятся на Украине.

Химический состав

Семена тыквы содержат до 50% жирного масла, в состав кото­рого входит линолевая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая кислоты, сумма которых составляет 15 - 30%. Масло семян тыквы невысыхающее, в нем содержится большое количество витамина Е. Из белков в семенах преобладают кукурбин (сумма аминокислот около 18%), фитостерин (кукурбитол), органические кислоты, вита­мины (аскорбиновая кислота, каротиноиды, тиамин - до 2 мг%), A, Р, α- токоферолы.[3]

Мякоть тыквы и сок улучшают функцию кишечника при запорах усиливают выделение хлоридов из организма, повышают диурез, не оказывая раздражающего влияния на почечную ткань. Мякоть плодов тыквы назначают при заболеваниях печени, почек, при подагре. Она служит также сырьем для получения каротина.

Препарат Тыквеол

- комплекс биологически активных веществ, получаемых из тыквы (каротиноиды, токоферолы, фосфолипиды, сте-рины, фосфатиды, флавоноиды, витамины Bl, B2, С, А, РР, F, насы­щенные, ненасыщенные и полинасыщенные жирные кислоты). Он представляет собой маслянистую жидкость зеленовато-бурого цвета. Фармакологическое действие

гепатопротекторное, желчегонное, противоязвенное, антисклеротическое, снижает пролиферацию клеток простаты. [3]